Enam Fakta Menarik Soal Makanan di Australia

Daging sapi Australia (Foto: ABC International, Erwin Renaldi)

Dalam bahasa Inggris ada istilah 'you are what you eat', atau kita adalah apa yang kita konsumsi. Lantas seberapa sehatkan makanan di Australia? Apakah benua kanguru ini telah cukup memenuhi kebutuhan pangan warganya? Inilah fakta-fakta soal makanan di Australia.
1. Berapa liter air yang dibutuhkan untuk memproduksi daging?

Tahukah Anda bahwa untuk memproduksi satu kilogram daging memerlukan sekitar 5 hingga 10 ribu liter air. Sementara satu kilogram gandum membutuhkan sekitar 1000 liter air. Industri pertanian di Australia adalah industri yang paling banyak membutuhkan air, hampir sekitar 52 persen dari total keseluruhan konsumsi air secara nasional.

2. Food alergy 

17 persen warga Australia, atau sekitar 3,7 juta orang, mengaku memiliki alergi pada makanan tertentu. Kebanyakan alergi disebabkan oleh produk yang terbuat dari susu (4,5 persen). Ada pula yang alergi pada kandungan gluten (2,5 persen), kerang-kerangan (2 persen), dan kacang-kacangan (1,4 persen). Sementara sisanya (8,5 persen) memiliki alergi pada tomat, jeruk, pisang, paprika, dan beberapa makanan yang terlalu pedas atau asam, juga makanan dengan zat pengawet.

3. Sayur-mayur tetap bukan favorit

Para ahli kesehatan mengatakan kita harus mengkonsumsi setidaknya lima porsi sayuran dan dua porsi buah-buahan. Hanya 8,3 persen dari warga Australia yang berusia diatas 18 tahun mengikuti anjuran konsumsi sayuran dan 48,3 persen mengkonsumsi buah-buahan sesuai anjuran. Perempuan dan mereka yang sudah berusia lebih lanjut lebih sering mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran.
4. 63 persen warga dewasa di Australia alami obesitas

Sekitar 63 persen kaum dewasa di Australia mengalami obesitas. Dari jumlah ini para pria (70 persen) cenderung lebih gemuk dari perempuan.  Tapi di kalangan anak-anak, anak perempuan (27 persen) justru lebih gemuk dibandingkan anak laki-laki.

5. Boleh tidak makan kucing dan anjing di Australia?

Di hampir seluruh negara bagian di Australia tidak ada peraturan yang mengatur soal makan anjing atau kucing. Hanya di negara bagian Australia Selatan yang jelas melarang konsumsi dua binatang ini. Tetapi berdasarkan RSPCA, yayasan yang mengurusi kesejahteraan binatang, menjual daging dan kucing dilarang karena dianggap bentuk penyiksaan terhadap hewan. RSPCA juga mengecam konsumsi kucing dan anjing karena dua binatang ini dianggap sebagai teman manusia.

6. ... dan masih banyak orang yang mengalami kelaparan di dunia ini

Menurut laporan Perserikatan Bangsa-bangsa (PBB), ada sekitar 805 juta orang di dunia yang mengalami kelaparan kronis. Sementara, lima juta anak-anak yang berusia di bawah lima tahun meninggal setiap tahunnya karena masalah kelaparan dan kekurangan gizi.

Sumber fakta berita:http://www.radioaustralia.net.au/indonesian/2015-03-12/enam-fakta-menarik-soal-makanan-di-australia/1424311